Ekspresy do biura powinny spełniać szereg warunków, które umożliwią im pracę w tych specyficznych warunkach, kiedy codziennie trzeba parzyć duże ilości kawy.
Najlepszym wyborem zdecydowanie jest ekspres ciśnieniowy, który umożliwi przygotowanie nie tylko jednej filiżanki napoju ale w zależności od potrzeb nawet kilku dzbanków. Ekspresy do biura ciśnieniowe występują na rynku w bardzo dużej ilości modeli, ale zasada parzenia kawy przy wykorzystaniu wysokiego ciśnienia pozostaje wspólna dla wszystkich. Gorąca woda jest dozowana do pojemnika zawierającego kawę, a potem bezpośrednio do naczynia, z którego będzie pita lub w którym będzie podawana. Wiele modeli ekspresów posiada dodatkowe wyposażenie, takie jak specjalna dysza służąca do spieniania mleka, dzięki czemu można przyrządzić wspaniałe late lub cappuccino. Bardzo przydatna jest też kratka służąca do zbierania zanieczyszczeń, resztek kawy czy fusów. Droższe i większe ekspresy do biura, szczególnie te w wersji do zabudowy, maja wbudowany młynek, który automatycznie mieli i starannie odmierza ilość kawy potrzebnej do zaparzenia określonej jej ilości. Znacznie ułatwia to obsługę urządzenia, wystarczy już tylko pamiętać o regularnym uzupełnianiu pojemnika z kawą i mlekiem, a ekspres zatroszczy się o to aby nigdy nam nie zabrakło codziennej dawki kofeiny.
