Pisklęta indycze
Hodowcy indyków zgodnie twierdzą, że jest to biznes dochodowy, ale i wymagający. Zatem przymierzając się do hodowli drobiu, trzeba przemyśleć dobrze jakie gatunki ptactwa chcemy hodować. W sprzedaży jest wiele gatunków, odmian i ras. Najprostsza i najmniej kosztowna jest hodowla kurcząt. Cechuje je jednak niewielki przyrost masy, może więc jednak warto zastanowić się nad hodowlą kaczek lub indyków? Są one rzadziej spotykane, a ludzie coraz częściej mają dość jedzenia kurczaków i wieprzowiny. Szczególnie ten drugi gatunek ma wielu zwolenników. Wynika to z walorów zdrowotnych i smakowych mięsa indyczego. Jest ono polecane przez dietetyków ze względu na niską kaloryczność. Zawiera dużo białka, a znacznie mniej tłuszczu. Z tego też powodu jest chętnie spożywane przez sportowców, którym zależy na masie mięśniowej. Pisklęta indycze są co prawda bardzo wymagające, ale można zdecydować się na zakup nieco starszych osobników. Dobre pochodzenie gwarantuje szybki przyrost masy i dobry zysk ze sprzedaży mięsa.
